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Pachino. Mense scolastiche, si punta sul chilometro “zero”

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Anche la refezione scolastica sarà coinvolta nell’ambito della politica della filiera corta. Le mense scolastiche potranno contare su una migliore qualità del cibo. Lo assicura il capogruppo del Pd al Comune, Davide Fronterrè. Un servizio partito in ritardo. “Ma l’impegno della nuova amministrazione- chiarisce il consigliere comunale- è quellop di rivoluzionare la mensa per i piccoli alunni, garantendo una migliore gestione”. Il nuovo appalto prevede prodotti a chilometro “zero”, con i coinvolgimento delle famiglie nella valutazione del servizio. Gli studenti, secondo quanto annunciato, saranno sensibilizzati all’utilizzo, insieme alle loro famiglie, delle eccellenze alimentari del territorio. Previste giornate a tema, in cui saranno cucinati solo prodotti provenienti dall’estremo lembo della Sicilia orientale. La nuova formula dovrebbe partire il prossimo anno.

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