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Siracusa. Consumo consapevole, progetto “Eco-Qu@!” per comprare on line prodotti sostenibili

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“Mangia come parli”. E’ lo slogan scelto per la giornata dedicata al consumo consapevole. L’appuntamento è fissato per martedì 31 maggio ed è promosso dall’incubatore di imprese “Eureka 2.0″ della Fondazione di Comunità Val di Noto. Si tratta del progetto “Eco-qu@”, che mira a fornire uno spazio di vendita online per i produttori sostenibili del territorio locale, rivolto ai consumatori locali. La giornata, aperta al pubblico, servirà per approfondire il tema. Si comincia elle 17,30 nella sede di Ronco Capobianco, in via Maestranza . Il programma prevede una conferenza su alimentazione consapevole per parlare di alimentazione e salute, come scegliere prodotti e produttori, cibo per tutti, genuinità e risparmio. Inoltre ci sarà spazio per un aperitivo sostenibile con degustazione a cura di produttori locali selezionati. A introdurre l’incontro sarà Chiara Lissandrello responsabile di Eco-Qu@!; a seguire sono previsti gli interventi di Giovanni Romano, consigliere della Fondazione, Stefania Carianni, tecnologa alimentare, Paola Pluchino biologa ambientale ed esperta in green economy, Pietro Greco direttore di Coldiretti Siracusa, Andrea Giurdanella del Gas di Modica e Adriana Canclini del Gas di Siracusa, Saro Figura social media manager di Eco-Qu@!, Teresa Gasbarro, assessore comunale alle Attività produttive e Carmelo Maiorca vice presidente di Slow Food Sicilia.

 

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