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Siracusa. Ristoranti e frodi, cronache degli ultimi giorni: “non criminalizzate tutta la categoria”

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Le ultime notizie di cronaca hanno spiazzato il consumatore siracusano. E scende la fiducia verso i ristoratori. Pesce congelato venduto per fresco, presenza di solfiti oppure i sequestri al mercato di via De Benedictis. Casi isolati e combattuti da chi di dovere ma che finiscono, nell’opinione pubblica, per criminalizzare una intera categoria. Che invece lavora nella maggioranza dei casi con impegno, sacrificio e rispetto delle regole. Ne abbiamo parlato con i rappresentanti del consorzio ristoratori Demetra.

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