Siracusa. Rassegna Gastronomica del Buon Pescato Italiano: tutti gli appuntamenti

Ha aperto i battenti oggi il villaggio del Buonpescato, allestito in riva Nazario Sauro a Siracusa. A tagliare il nastro è stato il sindaco di Siracusa, Giancarlo Garozzo. Da oggi e fino a domenica, Siracusa ospita la tappa finale del Tour e della Rassegna Gastronomica del Buon Pescato Italiano. Un appuntamento per apprezzare e conoscere, divertendosi e con degustazioni gratuite, i segreti e le “rotte” del buon pescato italiano.

Questo il programma completo della manifestazione.

Venerdì 25 Ottobre 2013
Le Stelle della Provvidenza

ore 18,00 – Inizio Degustazioni gratuite di specie ittiche eccedentarie coordinate dallo Chef Ufficiale del Villaggio, Gerardo Denza

ore 18,30Cooking Show sul tema: “Il rito del beccafico” con lo Chef Ninni Radicini del Ristorante “Fattoria delle Torri” di Modica (Ragusa). In abbinamento un calice di vino dell’azienda “Antichi Vinai 1877” selezionato dall’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia e degustato dall’AIS Sicilia – Delegazione di Siracusa. Conduce il giornalista Antonio Puzzi

ore 19,00Convegno
“Blue Health – Gusto, alimentazione e salute con il Pesce Azzurro” con Massimo Buscema, endocrinologo e Presidente dell’Ordine dei Medici di Catania; Salvatore Montagna, medico diabetologo e dietologo; Giuseppe Sicilia, dottore in Scienze della Nutrizione; Ernesto Falcidia, nutrizione prenatale; Francesca Cerami, segretario generale IDIMed – Istituto Promozione e Valorizzazione della Dieta Mediterranea; Natale Cuscunà, Oleificio Cuscunà. Conduce la giornalista Monica Piscitelli

ore 19,30Cooking Show sul tema: “Brigate si nasce”
con lo Chef Seby Sorbello, Presidente Associazione Provinciale Cuochi Etnei. In abbinamento un calice di vino dell’azienda “Antichi Vinai 1877” selezionato dall’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia e degustato dall’AIS Sicilia – Delegazione di Siracusa. Conduce il giornalista Monica Piscitelli

ore 20,30Cooking Show sul tema: “Pesce azzurro, mani d’oro”  con le Chef Maria Elena Curzio e Tania Galletta, Associazione Nazionale Cuoche a Domicilio. In abbinamento un calice di vino dell’azienda “Antichi Vinai 1877” selezionato dall’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia e degustato dall’AIS Sicilia – Delegazione di Siracusa. Conduce il giornalista Antonio Puzzi

ore 21,30 – Chiusura del Villaggio

Sabato 26 Ottobre 2013
Il Mare dei Piccoli 

per “ITALY IN A DAY”
ore 9,30Evento Speciale – Premiazione del Concorso “Piccoli ma Buoni”. Alla scoperta delle specie ittiche eccedentarie con attività didattiche. Interviene la Giuria presieduta da Carmela Pace, Presidente Unicef Siracusa e partecipata da Simonetta Arnone, Dirigente Scolastico Liceo Artistico “A. Gagini” (Siracusa); Alfio Curcio, Direttore Cooperativa Libera Terra “Beppe Montana”; Alfio Scalisi, chirurgo plastico. Premia Alessio Lo Giudice, Assessore Politiche Culturali Comune di Siracusa. Conduce l’esperta di ludodidattica Margherita Rizzuto.

ore 12,00Workshop
“La valorizzazione del Pesce Azzurro”
con Domenico Targia, Dirigente Assessorato Risorse Agricole e Alimentari Regione Siciliana – Dipartimento regionale degli Interventi per la Pesca, Giuseppe Taglia, Dirigente Assessorato Risorse Agricole e Alimentari Regione Siciliana; Massimo Spagnolo, Direttore IREPA Istituto di Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura; Gianni Polizzi, Commissario straordinario del Consorzio di ripopolamento ittico “Golfo di Siracusa”; Fabio Fiorentino, Ricercatore CNR Mazara del Vallo (Trapani); Salvatore D’Amico, Federpesca Sicilia; Giovanni Basciano, Presidente Regionale AGCI-Agrital  ACI – Pesca; Piero Forte, Presidente Regionale ANAPI; Pino Gullo, Presidente Regionale Legacoop Pesca Sicilia  ACI – Pesca; Corrado Quattrocchi, Responsabile Federcopesca- Confcooperative ACI – Pesca; Fabio Micalizzi, Presidente Associazioni Pescatori Marittimi Professionali; Carmelo Maiorca, Consigliere Nazionale Slow Food e giornalista. Modera il giornalista Antonio Puzzi

ore 13,30Buffet di Gala a cura dei Docenti e degli Allievi dell’IPSSAR “Federico II di Svevia” di Siracusa. In abbinamento, i vini offerti dall’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia.

ore 17,30Cooking Show sul tema: “Capone e Caponata” con lo Chef Giuseppe Pappalardo. In abbinamento un calice di vino dell’azienda “Antichi Vinai 1877” selezionato dall’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia e degustato dall’AIS Sicilia – Delegazione di Siracusa. Conduce la giornalista Monica Piscitelli

ore 18,00 – Inizio Degustazioni gratuite di specie ittiche eccedentarie coordinate dallo Chef Ufficiale del Villaggio, Gerardo Denza

ore 18,30Cooking Show sul tema:
“Il Maestro del BuonPescato” con lo Chef Giovanni Guarneri del Ristorante “Don Camillo” (Siracusa). In abbinamento un calice di vino dell’azienda “Antichi Vinai 1877” selezionato dall’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia e degustato dall’AIS Sicilia – Delegazione di Siracusa. Conduce la giornalista Monica Piscitelli

ore 19,00Agor�
“Amando il mare… racconti e testimonianze dai mari di Sicilia”
con Alfio Fabio Micalizzi, armatore; Sebastiano Romano, Presidente Area Marina Protetta del Plemmirio; Ersilia Saverino, attrice; Patrizia Maiorca, campionessa del mondo di immersione in apnea; Antonino Di Cara, Arga Sicilia. Modera il giornalista Antonio Puzzi

ore 19,30Cooking Show sul tema:
“Le geometrie dell’azzurro”  con lo Chef Leonardo Poma del Ristorante “Albertini” di Villorba (Treviso) in rappresentanza del Consorzio Ristoratori “Marca Trevigiana”. In abbinamento un calice di vino del Consorzio del Prosecco di Valdobbiadene (Treviso). Conduce la giornalista Monica Piscitelli

ore 20,30Cooking Show sul tema:
“Nel mare magnum del BuonPescato”  con lo Chef ufficiale del BuonPescato Italiano, Gerardo Denza. In abbinamento un calice di Fiano di Baal dell’azienda agricola “Casa di Baal” di Montecorvino Rovella (Salerno). Conduce la giornalista Monica Piscitelli

ore 21,30 – Chiusura del Villaggio

Domenica 27 Ottobre 2013
Mari migliori

ore 11,30Workshop
Oltre Ballarò: quali mercati per i nostri prodotti?”
con Sami Ben Abdelaali, Dirigente Regionale alla Cooperazione Agricoltura e Pesca con i Paesi del Mediterraneo e del mondo Arabo; Paolo Giarletta, responsabile progetto BuonPescato Italiano; Gianni Polizzi, Commissario straordinario del Consorzio di ripopolamento ittico “Golfo di Siracusa”; Giuseppe Taglia, Dirigente Assessorato Risorse Agricole e Alimentari Regione Siciliana; Ivanhoe Lo Bello, Presidente della Camera di Commercio di Siracusa; Fabio Moschella, Assessore Attività Produttive, Sviluppo Economico, Agricoltura e Pesca Comune di Siracusa e Presidente Consorzio Limone di Siracusa; Massimo Spagnolo, Direttore IREPA Istituto di Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura; Francesco Vescera, panificatore e ricercatore di grani antichi; Lorenzo Oliva, Presidente Cogepa Capopassero Siracusa; Alfio Curcio, Direttore Cooperativa Libera Terra “Beppe Montana”; Biagio Pecorino, Membro Consorzio Pagnotta del Dittaino Dop; Giuseppe Arezzo, Presidente Consorzio Olio Extravergine di Oliva Dop Monti Iblei; Sebastiano Fortunato, Presidente Consorzio Pomodoro di Pachino Igp; Antonino Gullotti, Presidente Consorzio Olio Dop Valdemone; Giosuè Catania, Presidente Consorzio Olio Monte Etna; Guido Arcidiacono, Presidente Legacoop Siracusa; Roberta Torre, regista cinematografica; Valerio Borgianelli Spina, Marketing and Events Production Specialist Corio; Vincenzo Di Maria, Designer dei Servizi e Innovatore Sociale; Filomena Greco, responsabile comunicazione azienda “iGreco”. Conducono i giornalisti Antonio Puzzi e Carmelo Maiorca

ore 13,30Buffet di Gala a cura dei Docenti e degli Allievi dell’IPSSAR “Federico II di Svevia” di Siracusa. In abbinamento, i vini offerti dall’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia.

ore 17,00Evento Speciale
Premiazione del Concorso “Piatti d’autore” con la Giuria presieduta da Carmelo Maiorca, Consigliere Nazionale Slow Food Sicilia e partecipata da Giuseppa Rizzo, Dirigente Scolastico Istituto Professionale Alberghiero “Federico II di Svevia” di Siracusa; Giuseppe Sicilia, medico nutrizionista; Antonino Di Cara, Arga Sicilia. Conducono i giornalisti Monica Piscitelli e Antonio Puzzi

ore 18,00 – Inizio Degustazioni gratuite di specie ittiche eccedentarie coordinate dallo Chef Ufficiale del Villaggio, Gerardo Denza

ore 19,30Cooking Show sul tema: “Dulcis in fundo” con lo Chef ufficiale del BuonPescato Italiano, Gerardo Denza a confronto con lo Chef Leonardo Poma del Ristorante “Albertini” in rappresentanza del Consorzio Ristoratori “Marca Trevigiana”. In abbinamento il Greco Bianco Filù dell’azienda “iGreco” offerto dal Consorzio del Prosecco di Valdobbiadene (Treviso). Conduce la giornalista Monica Piscitelli.

ore 20,30Gran finale del BuonPescato Italiano
“Teatro del Pesce”
con lo Chef Ufficiale del Villaggio del BuonPescato Italiano, Gerardo Denza. In abbinamento un assaggio di vino selezionato dall’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia e degustato dall’AIS Sicilia – Delegazione di Siracusa. Conducono i giornalisti Monica Piscitelli e Antonio Puzzi.

Conclude il Responsabile del Progetto BuonPescato Italiano, Paolo Giarletta

ore 21,30 – Chiusura del Villaggio




"Fiera dei Morti" a Siracusa dal 29 ottobre

L’appuntamento è considerato un “classico” di stagione. Da martedì 29 ottobre il centro storico di Siracusa ospita la tradizionale “Fiera dei morti”.  Come ogni anno, la fiera è divisa in due settori merceologici: dolciumi e prodotti tipici dell’agrolimentare; giocattoli e abbigliamento. La Fiera dei Morti sarà ospitata nella porzione di Ortigia compresa tra piazza delle Poste, pazza Pancali fino a via Riva delle Poste, e via Trento. Le bancarelle sosteranno in città fino al 3 novembre.




Siracusa, pioggia di euro per un fortunato con il 10eLotto

Il 10 e Lotto continua a distribuire premi in tutta Italia ed in particolare in Sicilia.La fortuna ha toccato Siracusa, dove sono stati vinti 31.914,89 euro con una giocata da 1 euro.
Il fortunato giocatore è stato premiato scegliendo di giocare con l’estrazione ogni 5 minuti; ha confrontato in diretta sul monitor della ricevitoria i 10 numeri giocati, con i 20 estratti, indovinandone 9 su 10. La vincita è avvenuta nella ricevitoria del sig. Ivano Savà in Viale Zecchino, 115.  Il 10 e Lotto dall’inizio dell’anno ha generosamente premiato tutta l’Italia: sono stati infatti già distribuiti premi per oltre 1767 milioni di euro su tutto il territorio nazionale




A Bruxelles firmato l'accordo per il risparmio energetico

Oggi a Bruxelles è avvenuta la firma tra la direzione generale Energia della Commissione dell’UnioneEuropea e le strutture di supporto che agiscono in qualità di sostenitori del Patto dei Sindaci.
Tra le 18 strutture di supporto siciliane che oggi hanno ricevuto tale importante accreditamento c’è l’aggregazione dei comuni dell’associazione temporanea di scopo denominata “ObiettivoZero”  rappresentata dal Comune di Ferla del sindaco Michelangelo Giansiracusa in qualità di capofila e formata dai Comuni di Buccheri, Buscemi, Canicattini Bagni¸ Carlentini, Cassaro, Ferla, Floridia, Francofonte, Lentini, Palazzolo Acreide, Solarino e Sortino.
Presenti anche il sindaco di Siracusa, Garozzo, e il vicesindaco Francesco Italia. Nella foto, il momento della firma.




Microcredito donna, siciliane escluse

Microcredito per le donne delle zone colpite da terremoti, ma la Sicilia è fuori. Ha suscitato stupore e rammarico l’esclusione delle zone dell’isola che hanno subito danni a seguito di un sisma dalle misure adottate dal Ministero del Lavoro a vantaggio di altre regioni che, negli scorsi anni, hanno affrontato le conseguenze, anche economiche, di un terremoto. Il parlamentare del Pd, Pippo Zappulla ha presentato su questa vicenda un’interrogazione urgente.”La drammatica situazione economica e occupazionaloe della Sicilia, giovanile e femminile in particolare -osserva il deputato di maggioranza – fa dell’isola una sorte di zona “terremotata” permanente. Escluderla da queste agevolazioni è non solo incomprensibile ma grave e lesivo della volontà di tante donne che intendono intraprendere delle attività autoimprenditoriali e artigiane”. L’agevolazione del ministero riguarda i comuni abruzzesi colpiti dal terremoto del 2009 e quelli di Emilia Romagna, Lombardia e Veneto, a seguito del sisma di maggio 2012. Possono beneficiarne sia le famiglie che le imprese.




Siracusa e Noto sedi del Convegno Nazionale dei docenti di geografia

Le due città patrimonio dell’Unesco sono state scelte  per la 56.a edizione del consesso nazionale degli insegnanti di geografia. Primo appuntamento domani a Siracusa, al Grand Hotel Villa Politi. Poi domani a Noto, a palazzo Giavanti, sede del dipartimeto di scienze cognitive, della formazione e degli studi culturali.
Sarà l’assessore alle Politiche culturali del Comune di Siracusa, Alessio Lo Giudice, a potare i saluti della città alla sessione inaugurale del convegno.
“Ma la mia presenza al convegno – afferma l’assessore Lo Giudice – è anche legata agli argomenti trattati, che rimandano al tema della Frontiera d’Oriente scelto per la candidatura di Siracusa e Sudest a Capitale europea della cultura 2019”.
Siracusa e Noto sono state scelte come sedi del convegno perchè “prestigiose città d’arte, inserite nel Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco”, spiegano gli organizzatori.




Gli abbracci sul molo di Siracusa. Famiglia siriana si ritrova

Le storie che si incrociano sul molo di Siracusa sono ormai molteplici. Storie di sbarchi che diventano storie di famiglie. Bimbi che nascono durante la traversata, parenti che si ritrovano dopo due viaggi diversi per confort e concezione. Storie di famiglie che diventano storie di un abbraccio. Come quello tra un siriano da anni emigrato in Canada e fiondatosi a Siracusa per attendere sul molo la famiglia che stava per sbarcare.
Occhi lucidi e cuore in gola mentre si avvicinano le motovedette della Capitaneria di Porto con a bordo i migranti. Li cerca mentre i battiti aumentano. Conta ad uno ad uno quelli che vengono portati sulla terraferma, poi finalmente un sussulto. Volti familiari, sorrisi, occhi che diventano umidi. E chi assiste alla scena, anche a distanza, capisce. E quasi lascia spazio per far passare l’uomo.
E alla fine l’abbraccio, liberatorio. Con la madre, il padre e la sorella, disabile su una sedia a rotelle, appena arrivati dopo un lungo viaggio. “Sapevo che sarebbero arrivati qui – ha detto all’Ansa – e mi sono fatto trovare. E’ stato un appuntamento che abbiamo concordato telefonicamente. Per me è un’emozione fortissima”.

(foto: Ansa.it)




Cantieri di servizio a Siracusa.Da domani si presentano le domande

C’è tempo sino a giovedì 21 novembre per presentare le domande. I cantieri sono finanziati dall’assessorato Regionale della Famiglia, delle Politiche sociali e del Lavoro e riguardano programmi di lavoro della durata di 3 mesi per l’integrazione o l’ampliamento dei servizi comunali per disoccupati.
L’ istanza deve essere compilata sul modello di domanda reperibile presso le sedi di circoscrizione del Comune di Siracusa o scaricabile, in formato Word, dal sito del Comune: www.comune.siracusa.it.
L’ammissione ai Cantieri di servizi non determina l’instaurazione di alcun rapporto di lavoro con il Comune e l’integrazione al reddito, erogata per 3 mesi, non può essere rinnovata.
Il programma di lavoro prevede un impegno orario pro-capite di 80 ore mensili.
Il Comune, verificate le domande di partecipazione regolarmente pervenute ed accertato il possesso dei requisiti da parte dei richiedenti, stilerà le graduatorie dei soggetti da ammettere nei programmi di lavoro (una per ogni categoria prevista) da pubblicare all’Albo pretorio del Comune e nel sito istituzionale, entro 30 giorni dal termine ultimo di presentazione.
Per ulteriori dettagli gli interessati potranno prendere visione del Bando sul sito istituzionale del Comune all’indirizzo www.comune.siracusa.it.
“Si tratta di una possibilità di lavoro– ha detto il sindaco Giancarlo Garozzo – per le categorie più deboli in un momento così difficile. Una boccata di ossigeno per le famiglie che in questo periodo si trovano in forte difficoltà. Un ringraziamento infine agli uffici che in tempi brevi sono riusciti ad espletare le procedure necessarie”.




Piano di lottizzazione "Siracusa 2". Il punto di vista degli ambientalisti

Gli ambientalisti non hanno dubbi. Le 501 villette da realizzare a Tremmilia sono “l’ennesima colata di cemento laddove ora c’è campagna”. Il refrain del “sei un cementificatore” rivolto a chiunque avanzi un progetto che prevede una qualsivoglia urbanizzazione rimane di gran moda. Ma in questo caso troverebbe un più deciso appiglio nell’alto rischio idrogeologico della zona individuata per il progetto “Siracusa 2”.
Problema in parte mitigabile con la realizzazione del canalone di gronda, per il quale – spiegano da Sos Siracusa – è necessario approvare una variante al PRG. Senza il previsto canalone non può essere approvato il piano di lottizzazione. Ma chi vuole realizzare l’insediamento ha già annunciato di essere disposto a realizzarlo a proprie spese e seguendo le indicazioni degli uffici comunali.
Esigenza diversa l’esistenza in loco di beni da tutelare. Sos Siracusa segnala in particolare “Villa Bonanno, che ingloba al piano terra, la chiesa San Pietro ad baias; in prossimità della stessa corre un tratto dell’antico acquedotto Galermi, fatto costruire da Gelone nel 480 a. C.”.
Ai consiglieri Comunale di Siracusa che questa sera dovrebbero pronunciarsi sull’argomento, gli ambientalisti rivolgono una domanda: ” a cosa serve un’ulteriore espansione edilizia oltre il consolidato perimetro urbano a Siracusa?”.
La richiesta degli ambientalisti è sempre la stessa: non approvare il piano di lottizzazione. Ma il commissario ad acta di nomina regionale potrebbe avocare a se la scelta, esautorando un Consiglio che da l’idea di non voler prendere posizione.




Sala Randone, oggi lo sgombero dei migranti che vi hanno passato la notte

E Sala Randone si adatta ancora in centro di prima accoglienza per migranti. In poco più di 190 hanno trascorso la notte su giacigli di fortuna all’interno del contenitore culturale di via Malta. Sono alcuni dei siriani arrivati l’altra notte a Siracusa. I centri di accoglienza “regolari” sono al collasso. E in attesa di nuovi accreditamenti – che spettano alla Prefettura – ci si adatta con quello che offre il territorio.
Ovvero Sala Randone, prima chiesta al Comune per svolgere al chiuso alcune procedure di identificazione e poi divenuta, in pratica a tutti gli effetti, un centro di prima accoglienza non ufficiale.
Oggi ci sarà lo sgombero e i migranti saranno alloggiati in altre e più idonee strutture. Dall’amministrazione comunale mostrano crescente insofferenza per la “nuova” (temporanea?) scelta di destinazione d’uso. Il sindaco parla di situazione igienica al limite: all’intero di Sala Randone ci sono solo due bagni. E continua a ricordare come a breve dovrebbero partire i lavori già finanziati per rendere sempre più accogliente la sala. Accogliente si, ma per spettacoli e spettatori.