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Siracusa. Il Consorzio di Tutela del Limone Igp a Expo 2015 assieme alla Società Geografica Italiana.

limone

“Patrimoni italiani: paesaggi, lavori e sapori”. E’ il tema al centro della conferenza che terrà il Consorzio di Tutela del Limone di Siracusa Igp, assieme alla Società geografica italiana, nell’ambito di Expo 2015. Obiettivo della conferenza è quello di associare la produzione del limone alle abitazioni tipiche del territorio, come le case rurali, agli ordinamenti storico-culturali ma anche la connessione tra tradizione locale e consumo globale, nonché la trasformazione del prodotto in senso qualitativo: succhi, profumi, pasticceria, gelateria, nutraceutica. Nel corso dell’incontro si affronteranno anche i temi del paesaggio agrario, talora a rischio di degrado e in altri casi protetto come patrimonio dell’umanità.
La realizzazione dell’iniziativa sarà accompagnata dalla proiezione di video sul Limone di Siracusa Igp ed alla presentazione di un volume in lingua italiana e inglese. Tutti i dettagli dell’evento sono stati concordati in questi giorni dal presidente del Consorzio, Fabio Moschella, con il responsabile della Società geografica italiana, Umberto Rosati.

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