CNA, presentato a Siracusa il progetto “Smart Food”

Grande successo di partecipazione al workshop “Smart Food – Produrre con intelligenza”, realizzato nell’ambito del Programma Interreg Italia-Malta, che ha riunito a Siracusa imprese del settore agroalimentare, consorzi di tutela e esperti del settore digitale. La giornata, aperta dai saluti istituzionali di Giuseppe Di Pietro, Coordinatore della CNA Siracusa Agroalimentare, ha visto la presentazione del progetto a cura di Stefano Rizzo AD CNA Enna Servizi. Sono seguite le dimostrazioni tecniche della piattaforma digitale, a cura di Alma Digit Logos Società Cooperativa.
Particolarmente qualificati gli interventi tecnici, che hanno sottolineato il valore della filiera corta e della tracciabilità con Francesco Annino Presidente Nazionale CNA Agricoltura e Francesco Midolo Consorzio della Mandorla di Avola che hanno portato l’esperienza diretta di alcune eccellenze del territorio, evidenziando il bisogno di strumenti digitali al servizio della qualità. Dopo un coffee break dedicato al networking, lo spazio riservato alle imprese e la successiva tavola rotonda coordinata dai consulenti Michele Calandra e Girolamo Polizzi, consulenti aziendali di Integra hanno permesso un confronto vivo su interazione, potenziali partner e modelli di filiera corta. Il pomeriggio si è concluso con un workshop laboratoriale che ha raccolto spunti, esigenze e indicazioni utili per lo sviluppo del progetto e della piattaforma. I lavori sono stati moderati dal giornalista Matteo Scirè. Il progetto “Smart Food” si conferma così un’opportunità concreta per rendere l’innovazione digitale un alleato quotidiano delle imprese agroalimentari.